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  • Appellation: CĂŽteaux d'Aix en Provence
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  • Appellation: Gascogne

Hubert Metz -...

DEMI-SEC

 Le Gewurztraminer Réserve de la Dßme 2020 a une robe jaune dorée avec des reflets dorés, un nez trÚs aromatique, expressif et complexe : du litchi à la rose.

En bouche, l’attaque est douce et concentrĂ©e et on retrouve cette palette d’arĂŽmes et d’épices. Ce gewurztraminer est ample et bien Ă©quilibrĂ©, offrant une belle fraĂźcheur.

Ce Gewurztraminer fruitĂ© est trĂšs agrĂ©able Ă  l’apĂ©ritif, mais il pourra se marier avec de nombreux plats Ă©picĂ©s : tajines, cuisine asiatique, orientale, indienne
(essayez le avec un curry vert thaĂŻlandais !) mais aussi avec des foies gras ou des fromages de caractĂšre. C’est un vrai vin de plaisir et de gourmandise, parfait pour Ă©veiller les papilles.

15,00 €

Domaine de la BĂ©gude 2023 -...

 Assemblage de 60 % de Clairette, complĂ©tĂ© d'Ugni Blanc et de rolle, son aromatique est intense, élégante et complexe. On y relĂšve des notes de fleurs blanches, d’Ɠillet, de pêche, de raisin


La bouche est nette et fraîche à l’attaque, le vin tapisse agréablement le palais avec une sensation d’équilibre et d’harmonie. La finale est longue saline et désaltérante.

Un pur délice en accompagnement de poissons, de viandes blanches de volaille, fromages de vache à pâte molle ou de chèvre frais. Il fera des merveilles avec la cuisine asiatique et exotique.

28,50 €

Domaine Le Galantin -...

DerriĂšre sa robe brillante aux reflets verts Ă©meraude, ce Bandol blanc exhale des senteurs riches et complexes d’agrumes citronnĂ©s, de fleurs et de fruits blancs.
Généreux, ample et gourmand, il se teinte en bouche de quelques notes de fruits exotiques, et révÚle au palais un remarquable équilibre, une belle fraicheur, une tension bien maitrisée et une grande persistance.

Pou l'apéritif ou pour accompagner oursins, coquillages, crustacés et calamars, ou encore poissons grillés !

16,90 €