La Provence et les environs de Marseille sont riches de nombreuses productions de qualité : vins rosés, rouges, blancs, Pastis, biÚres artisanales, gins, vodkas, whiskys, rhums, liqueurs, ... la palette des alcools de qualité produits à Marseille ou en Provence est large.
Filtres actifs
Un nez délicat de fruits blancs et fleurs blanche, puis une fraßcheur végétale verte, de tilleul, de fenouil.
Le MillĂ©sime 2019 s'affirme sur une trĂšs belle et nette fraĂźcheur, minĂ©rale et sapide !Â
Ce blanc est le meilleur allié des langoustines, des coquilles Saint-Jacques, des homards. Les poissons nobles à chair blanche seront parfaits.
Un viognier Ă©lĂ©gant et fin. Au nez se mĂȘlent des arĂŽmes de fleurs blanches et une lĂ©gĂšre note dâabricot.
La bouche est beurrĂ©e et onctueuse.Â
La finale est longue et élégante, avec des notes de noisettes grillées.
Robe dâune trĂšs belle couleur jaune pĂąle avec des reflets verts. Un nez intense avec des arĂŽmes de fruits secs (abricots) et de fruits exotiques.
La bouche trĂšs soyeuse sâouvre sur une belle minĂ©ralitĂ© avec des notes de mangue et dâananas qui enveloppent le palais.
Des touches agrĂ©ables de fleurs blanches complĂštent cette bouche extrĂȘmement agrĂ©able.
Les vins blancs de ChĂąteau Simone sont dâune grande Ă©lĂ©gance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorĂ©e et leurs arĂŽmes marient des notes florales et fruitĂ©es finement boisĂ©es. Ils ont une durĂ©e de garde exceptionnelle, et dĂ©veloppent un bouquet Ă la fois dĂ©licat et puissant.
Ils font partie des grands vins blancs méditerranéens.
 Un joli Luberon blanc aux subtils arĂŽmes de fleurs, d'aubĂ©pine, de pĂȘche.
En bouche, une matiÚre raffinée et délicate, aux tanins élégants et ronds associés à une belle minéralité.
A boire en apéritif ou sur une blanquette de veau, une terrine de poisson, un fromage de chÚvre.
Un remarquable Condrieu, dotĂ© d'une robe jaune paille, au nez trĂšs fruitĂ© avec des notes de pĂȘche blanche, de poire et d'abricot. La bouche fraĂźche et Ă©quilibrĂ©e souligne une expression minĂ©rale structurĂ©e.
On retrouve dans âInvitareâ lâauthenticitĂ© de lâappellation Condrieu avec des notes de pĂȘche blanche, de fruits confits ainsi quâune belle tension.
Cuisine orientale et asiatique (sucrĂ©/salĂ©). ApĂ©ritif. fromage de chĂšvre. Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit Ă lui-mĂȘme !
Beaucastel blanc 2020 se présente sous une magnifique robe dorée brillante.
Le nez est tout simplement irrĂ©sistible: ample et complexe, il dĂ©voile un somptueux bouquet aux notes dâananas rĂŽti et de fleurs blanches subtilement mĂȘlĂ©es.
Dâune grande Ă©lĂ©gance, ce vin prĂ©sente ensuite en bouche une superbe texture toute en opulence, dĂ©licatement boisĂ©e, avec des arĂŽmes de fleurs blanches, de miel et un zeste dâagrumes avant dâoffrir une longue finale saline.
D'une teinte dorĂ©e, ce vin au parfum dĂ©licat d'agrumes (orange et pamplemousse) s'Ă©quilibre avec des saveurs d'abricots, de pĂȘches et d'ananas frais.
LégÚrement moelleux avec une belle fraßcheur gourmande, il sera aussi agréable en apéritif, qu'en accompagnement d'un foie gras, d'un poisson en sauce ou d'une fromage à pate persillée, et bien entendu d'un dessert
Dâune couleur jaune dorĂ©, on retrouve au nez, les caractĂ©ristiques des fruits sec tel que lâabricot et le raisin sec ; mais Ă©galement la figue fraiche et truffe blanche.
La bouche reflĂšte le nez, avec une avalanche de fruits secs et confits.
A savourer en accompagnement de viandes blanches (suprĂȘme de volaille), choucroute, spĂ©cialitĂ©s fromagĂšres; de l'apĂ©ritif au dessert.
 En 2016, le domaine du Paternel, emblématique représentant des blancs et rosés de l'appellation Cassis, s'implante sur de nouveaux terroirs : Bandol et CÎtes de Provence, avec l'acquisition d'un domaine sur Saint Cyr-sur-Mer.
Ils décident de travailler au plus prÚs de leurs convictions en convertissant ce vignoble à l'agriculture biologique.
Les parcelles sont restructurées et, à nouveau, vendangées manuellement.
 Assemblage de 60 % de Clairette, complĂ©tĂ© d'Ugni Blanc et de rolle, son aromatique est intense, eÌleÌgante et complexe. On y relĂšve des notes de fleurs blanches, dâĆillet, de peÌche, de raisinâŠ
La bouche est nette et fraiÌche aÌ lâattaque, le vin tapisse agreÌablement le palais avec une sensation dâeÌquilibre et dâharmonie. La finale est longue saline et deÌsalteÌrante.
Un pur deÌlice en accompagnement de poissons, de viandes blanches de volaille, fromages de vache aÌ paÌte molle ou de cheÌvre frais. Il fera des merveilles avec la cuisine asiatique et exotique.
DerriĂšre sa robe brillante aux reflets verts Ă©meraude, ce Bandol blanc exhale des senteurs riches et complexes dâagrumes citronnĂ©s, de fleurs et de fruits blancs.
Généreux, ample et gourmand, il se teinte en bouche de quelques notes de fruits exotiques, et révÚle au palais un remarquable équilibre, une belle fraicheur, une tension bien maitrisée et une grande persistance.
Pou l'apéritif ou pour accompagner oursins, coquillages, crustacés et calamars, ou encore poissons grillés !