La Provence et les environs de Marseille sont riches de nombreuses productions de qualité : vins rosés, rouges, blancs, Pastis, bières artisanales, gins, vodkas, whiskys, rhums, liqueurs, ... la palette des alcools de qualité produits à Marseille ou en Provence est large.
Beaucastel blanc 2020 se présente sous une magnifique robe dorée brillante.
Le nez est tout simplement irrésistible: ample et complexe, il dévoile un somptueux bouquet aux notes d’ananas rôti et de fleurs blanches subtilement mêlées.
D’une grande élégance, ce vin présente ensuite en bouche une superbe texture toute en opulence, délicatement boisée, avec des arômes de fleurs blanches, de miel et un zeste d’agrumes avant d’offrir une longue finale saline.
Le Château de Beaucastel est l'une des références incontournables de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Le domaine existe depuis le XVI e siècle, en 1549 Pierre de Beaucastel achète ses premières terres. C'est également de cette époque que datent les armoiries de la famille que l'on retrouve gravées sur les bouteilles du domaine.
Ce vin est l'un des rares châteauneufs à être vinifié à partir des fameux treize cépages de l'appellation. Il est issu de vignes de plus de 50 ans avec un rendement limité.
C'est également un précurseur en agriculture biologique.
En 2016, le domaine du Paternel, emblématique représentant des blancs et rosés de l'appellation Cassis, s'implante sur de nouveaux terroirs : Bandol et Côtes de Provence, avec l'acquisition d'un domaine sur Saint Cyr-sur-Mer.
Ils décident de travailler au plus près de leurs convictions en convertissant ce vignoble à l'agriculture biologique.
Les parcelles sont restructurées et, à nouveau, vendangées manuellement.
Un viognier élégant et fin. Au nez se mêlent des arômes de fleurs blanches et une légère note d’abricot.
La bouche est beurrée et onctueuse.
La finale est longue et élégante, avec des notes de noisettes grillées.
Le vin Saint-Péray est produit dans la commune du même nom, sur la rive droite du Rhône, côté Ardèche. Avec moins de 90 hectares de vignes plantées, il s’agit de la plus petite appellation des Côtes du Rhône septentrionales.
Ce joli Saint-Péray, au bel équilibre Marsanne/Roussanne, et à la robe jaune et limpide aux reflets dorés propose au nez de fines notes de fleurs blanches.
La bouche est fraîche et équilibrée avec une finale très longue sur de légères notes vanillées.
Il accompagnera parfaitement une blanquette de veau, un poisson en sauce, des mets cuisinés et légèrement épicés, ou encore un fromage de chèvre de caractère.
Issu d’un assemblage de marsanne, clairette, ugni blanc et bourboulenc, il offre un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche, il repose sur une assise fraîche soulignée d’arômes de fruits blancs et d'agrumes.
Il accompagne très bien les coquillages, les crustacés, les poissons grillés et la bouillabaisse. Il est aussi très apprécié à l'apéritif avec sa fraîcheur et ses arômes délicats, et enfin il s'accorde parfaitement avec des fromages de chèvre.
Derrière sa robe brillante aux reflets verts émeraude, ce Bandol blanc exhale des senteurs riches et complexes d’agrumes citronnés, de fleurs et de fruits blancs.
Généreux, ample et gourmand, il se teinte en bouche de quelques notes de fruits exotiques, et révèle au palais un remarquable équilibre, une belle fraicheur, une tension bien maitrisée et une grande persistance.
Pou l'apéritif ou pour accompagner oursins, coquillages, crustacés et calamars, ou encore poissons grillés !
Robe d’une très belle couleur jaune pâle avec des reflets verts. Un nez intense avec des arômes de fruits secs (abricots) et de fruits exotiques.
La bouche très soyeuse s’ouvre sur une belle minéralité avec des notes de mangue et d’ananas qui enveloppent le palais.
Des touches agréables de fleurs blanches complètent cette bouche extrêmement agréable.
Les vins blancs de Château Simone sont d’une grande élégance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorée et leurs arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées. Ils ont une durée de garde exceptionnelle, et développent un bouquet à la fois délicat et puissant.
Ils font partie des grands vins blancs méditerranéens.
Issu d’un assemblage de marsanne, clairette, ugni blanc et bourboulenc, il offre un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche, il repose sur une assise fraîche soulignée d’arômes de fruits blancs et d'agrumes.
Il accompagne très bien les coquillages, les crustacés, les poissons grillés et la bouillabaisse. Il est aussi très apprécié à l'apéritif avec sa fraîcheur et ses arômes délicats, et enfin il s'accorde parfaitement avec des fromages de chèvre.
SAINT JOSEPH ROUGE ET BLANC - EN CAISSE BOIS 
SAINT JOSEPH ROUGE - LES GRANILITES
Un 100% Syrah doté d'une belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), de notes minérales.
En bouche, une belle attaque suave et équilibrée aux tannins fins et serrés souligné d’un joli boisé fondu. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.
SAINT JOSEPH BLANC - LES GRANILITES
Cette Marsanne jaune intense aux reflets verts brillants annonce des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu.
En bouche, l'attaque est fraîche et équilibrée, suivie de notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.
Un nez délicat de fruits blancs et fleurs blanche, puis une fraîcheur végétale verte, de tilleul, de fenouil.
Le Millésime 2019 s'affirme sur une très belle et nette fraîcheur, minérale et sapide !
Ce blanc est le meilleur allié des langoustines, des coquilles Saint-Jacques, des homards. Les poissons nobles à chair blanche seront parfaits.
Cette très jolie cuvée de Lirac blanc du domaine Pierre Usseglio est élaborée avec de jeunes vignes de 5 ans d’âge.
La vendange des Clairette et Grenache blanc qui composent cette cuvée est manuelle.
Elevé pour partie en cuve inox et pour partie en barrique, il présente des arômes frais de fruit blanc, pêche de vigne et de fleur blanche.
La bouche est fraîche et élégante. Elle présente des notes beurrées et toastées, avec un équilibre agréable.
C'est un vin particulièrement réussi qui peut être bu dans sa jeunesse mais qui trouvera un très bel équilibre dans les 3 ans.
Il pourra accompagner parfaitement fromages et viandes blanches ou s'inviter à l'apéritif.
Un chardonnay minéral, à la bouche fraîche, avec une pointe citronnée, et une longue finale relevée.
Provenant des parcelles "les Roussots", vinifié en cuve inox, avec ses levure indigènes, afin d'exprimer au mieux la minéralité et la persistance aromatique qui caractérise ce terroir.
Il accompagne parfaitement les salaisons fines à l'apéritif, les salades, les poissons, la viande blanche et la fondue Franc-comtoise.
Ce très joli Saint Péray, à dominante de Marsanne, et à la robe brillante vert pâle, propose au nez beaucoup de fraîcheur avec des notes de pomme verte, de fleurs blanches et de miel.
En bouche le vin est équilibré, élégant et allie vivacité et minéralité.
Un Cassis structuré, soyeux évoluant sur la rondeur et la fraîcheur. Le nez développe des arômes de fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques (jasmin, seringua, citron vert, ananas).
Après quelques années de garde, il évoluera vers des arômes de miel et de pain grillé.
KALAHARI est un vin d’exception, qui exprime une nouvelle approche du terroir de Cassis.
Cuvée prestige du Château Barbanau, Kalahari bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques bourguignonnes.
Clairette, marsanne, sauvignon et ugni blanc s’équilibrent pour créer un vin avec de la puissance, de la richesse et de la matière.
Ses notes de pain d’épice, fruits compotes, fleurs blanches, cannelle pour finir sur un léger grillé, lui confèrent une place à part.
Il se bonifiera sur une bonne dizaine d'année.
Ce Saint Joseph blanc, fait l'objet d'une attention particulière : vendanges manuelles à pleine maturité, tri à la vigne, tri sur table. La fermentation malolactique est systématique pour plus de finesse et de rondeur, et enfin élevage de 9 mois en demi-muids de chêne de 500 litres et jarres de grès !
Issue, des cépages Marsanne et Roussanne ce Saint Joseph séduit par sa richesse aromatique où se mêlent des notes minérales, de fleurs d’acacia et d’amande.
C’est une cuvée qui accompagne les tourtes et feuilletés, les poissons mais aussi les viandes blanches.
Beaucastel blanc 2020 se présente sous une magnifique robe dorée brillante.
Le nez est tout simplement irrésistible: ample et complexe, il dévoile un somptueux bouquet aux notes d’ananas rôti et de fleurs blanches subtilement mêlées.
D’une grande élégance, ce vin présente ensuite en bouche une superbe texture toute en opulence, délicatement boisée, avec des arômes de fleurs blanches, de miel et un zeste d’agrumes avant d’offrir une longue finale saline.