La Provence et les environs de Marseille sont riches de nombreuses productions de qualité : vins rosés, rouges, blancs, Pastis, bières artisanales, gins, vodkas, whiskys, rhums, liqueurs, ... la palette des alcools de qualité produits à Marseille ou en Provence est large.
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Un superbe millésime à la robe sombre et profonde, aux arômes de fruits noirs, de cuir, de cacao.
La bouche est ample, longue, corsée aux tanins fins et soyeux.
A boire après un long carafage ou à garder encore 10 ans.
Un superbe millésime à la robe sombre et profonde, aux arômes de fruits noirs, de cuir, de cacao.
La bouche est ample, longue, corsée aux tanins fins et soyeux.
A boire après un long carafage ou à garder encore 10 ans.
fin de stock : 42 € au lieu de 48 € ! La parcelle du Clos couvre 7 hectares plantés sur des sols de calcaire et d'argiles rouges. Représentative de l’excellence du domaine, elle entre exclusivement dans la composition de cette cuvée et uniquement lors des très grandes années.
Cette cuvée à la robe grenat foncé, développe des arômes de fruits noirs et de cassis. Sur une structure puissante et charpentée les tanins sont fins et soyeux.
Élaboré à partir d’une majorité de mourvèdre, cépage roi de l’appellation Bandol, combiné au grenache, au carignan et à la syrah ce Bandol possède une robe rouge sombre aux reflets légèrement violine.
Au nez, il offre un bouquet de petits fruits noirs (mûre, cassis) souligné d’un boisé discrètement toasté.
En bouche, il développe un beau volume aux notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les tanins sont denses et bien présents.
Pour accompagner une côte de boeuf, un civet ou viande en sauce.
Assemblage de Syrah (90%) et de Grenache et vendangé en surmaturité, ce joli Côte de Provence allie puissance et souplesse.
Il développe des notes d'épices, de sous bois ou encore de cassis. La bouche est ample et charnue, les tanins sont fins et fondus.
Le 2019 est un vin puissant et souple qui accompagnera parfaitement un civet de lièvre, un gigot d’agneau farci ou encore une daube provençale.
JÉROBOAM (5 L) PRÉSENTÉ EN CAISSE BOIS.
Un millésime légendaire d'une belle couleur profonde aux arômes riches et puissants.
Ce vin exprime un nez envoûtant, d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis.
À l’agitation, le nez se révèle riche, des notes épicées et boisées renforcent sa complexité.
La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon.
Le résultat est très équilibré, élégant. Très belle longueur. Il pourra se conserver pendant encore 20 ans.
En 2016, le domaine du Paternel, emblématique représentant des blancs et rosés de l'appellation Cassis, s'implante sur de nouveaux terroirs : Bandol et Côtes de Provence, avec l'acquisition d'un domaine sur Saint Cyr-sur-Mer.
Ils décident de travailler au plus près de leurs convictions en convertissant ce vignoble à l'agriculture biologique.
Les parcelles sont restructurées et, à nouveau, vendangées manuellement.
Ce très joli vin à la robe rouge sombre et aux reflets intenses, développe des arômes de mûres et de cassis.
En bouche, sa structure riche au tanins souples et fondus s'associe parfaitement aux notes d'épices et de garrigue, caractéristique d'un mourvèdre à maturité.
Doté d'un beau potentiel de garde, il sera excellent dès maintenant après un long carafage, sur une daube provençale, une viande rouge, un dessert au chocolat ...
L'Aloxe-Corton « Les Chaillots » 2018 présente une robe grenat profonde.
Au nez, un parfum de cerise et de muscade s'accompagne de jolies notes épicées. Ample en bouche, c'est un vin complexe aux arômes de sous-bois, de framboise, de réglisse et de café.
Très belle fraîcheur en finale.
Il s'accordera parfaitement à un gibier à plumes, une volaille ou des fromages affinés.
Sa robe pourpre dense laisse augurer puissance et sensualité. Le nez est dense, sur des arômes de fruits noirs confits avec des nuances de violette, fruits secs et notes épicées. La bouche est ample, fruitée et suave.
Beaucoup de subtilité dans cette cuvée, qui réservera encore de belles surprises dans les années à venir.
Pour accompagner une belle viande rouge (agneau, côte de bœuf, sanglier, etc…), canard et autres gibiers à plumes, daube provençale !
Le Château Brown s’impose aujourd’hui comme une réelle référence de Pessac-Léognan grâce à la grande qualité de ses vins, et un vignoble situé sur un terroir de graves au potentiel exceptionnel.
Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale. Elevé pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne français de haute qualité, le millésime 2021 confirme sa réputation. La couleur est intense, le nez développe une réelle gourmandise. Déjà développé et très ouvert, il dévoile des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs.
En bouche, l’attaque est douce, guidée par le fruit. Les tanins soyeux proposent un côté charmeur et un boisé discret et bien fondu.
Déjà excellent aujourd'hui, son potentiel de garde est supérieur à 15 ans.
La Brulade est une des plus belles références pour les collectionneurs de grands vins de Bandol !
La Brulade est la parcelle de tous les extrêmes : la plus aride, la plus ensoleillée et la plus exposée aux vents, sur un terroir ardent de grès ferrugineux. Ses 3 hectares se distinguent par un rendement très faible et produisent de petites grappes très concentrées permettant au Mourvèdre de livrer son expression la plus mûre et la plus aboutie.
Un couleur dense signe d’une forte concentration, un nez épicé sur lequel viennent s’ajouter des notes de garrigue et de poivre noir, La Brulade en vieillissant s’épanche sur des arômes tertiaires très complexes de cuir, menthol, tabac blond, et de prunelle sauvage.
La bouche, très structurée, avec un beau grain de tanins, se termine en beauté sur une longueur et une minéralité remarquables.