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Domaine Le Galantin -...

Sa robe pourpre dense laisse augurer puissance et sensualité. Le nez est dense, sur des arômes de fruits noirs confits avec des nuances de violette, fruits secs et notes épicées. La bouche est ample, fruitée et suave.

Beaucoup de subtilité dans cette cuvée, qui réservera encore de belles surprises dans les années à venir.

Pour accompagner une belle viande rouge (agneau, côte de bœuf, sanglier, etc…), canard et autres gibiers à plumes, daube provençale !

22,00 €

Château de Pourcieux -...

Ce joli Sainte-Victoire 2019 est assurément une belle réussite !

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il se dévoile sur notes épicées – cannelle, poivre blanc, gingembre – des notes de fruits rouges confiturés – cassis, framboise – et quelques notes torréfiées.

La bouche, est équilibrée et structurée avec des tanins bien fondus. Les notes de fruits rouges, d’épices douces et toastées sont très présentes et assurent une finale riche et élégante. C’est un vin généreux avec une belle persistance. 

A déguster sur un carré d’agneau, un filet de bœuf, un magret de canard…

16,90 €

M. Chapoutier - Cornas -...

Très joli Cornas à la robe rouge intense.

Le nez propose des notes de Framboise et de Cassis bien mûrs. 

La bouche révèle une belle charpente et des arômes corsés caractéristiques du terroir d'origine, avec des tanins denses, déjà souples et intégrés qui continueront à se bonifier, sur des notes de mûres, d'épices et de griottes.

Il accompagnera parfaitement une viande en sauce, du gibier, des terrines de caractère (Sanglier), ou encore un poisson de roche tel qu'un rouget de Méditerranée.

38,00 €

Château de Clapier -...

Le nom de cette cuvée est un rappel au long passage de ce vin en fût de chêne. Cet élevage confère à l'assemblage des tanins puissants et affinés.

L'attaque est pleine et fondue à la fois. C’est un bouquet bien du Sud qui monte du verre (cade, romarin, épices, menthol et autres senteurs de la garrigue) associé aux fruits noirs bien mûrs.

En bouche, le vin se montre suave et rond, adossé à des tanins bien fondus.

Concerto Hautbois accompagnera les viandes rouges dans sa jeunesse et le gibier après quelques années de vieillissement.

14,80 €

Château de Clapier -...

Cette cuvée Soprano présente une robe chatoyante, un bouquet intense, une bouche soyeuse et étoffée, une matière qui monte en puissance. Sa dégustation vous permettra de ressentir tout le lyrisme et l'émotion d'un grand Opéra.

Assemblage de Syrah et de Grenache noir allié à la touche originale et élégante du Pinot noir, la cuvée Soprano séduit grace à son nez de cerise, ses notes de sous-bois et d'épices et sa touche fumée. La bouche est souple et charnue.

Ce vin accompagnera à merveille la viande de bœuf ou d'agneau et les fromages affinés.

15,50 €

Magnum Domaine de la Bégude...

 Ce très joli vin à la robe rouge sombre et aux reflets intenses, développe des arômes de mûres et de cassis. 

En bouche, sa structure riche au tanins souples et fondus s'associe parfaitement aux notes d'épices et de garrigue, caractéristique d'un mourvèdre à maturité.

Doté d'un beau potentiel de garde, il sera excellent dès maintenant après un long carafage, sur une daube provençale, une viande rouge, un dessert au chocolat ...

86,00 €

Domaine de la Bégude 2017 -...

 Ce très joli vin à la robe rouge sombre et aux reflets intenses, développe des arômes de mûres et de cassis. 

En bouche, sa structure riche au tanins souples et fondus s'associe parfaitement aux notes d'épices et de garrigue, caractéristique d'un mourvèdre à maturité.

Doté d'un beau potentiel de garde, il sera excellent dès maintenant après un long carafage, sur une daube provençale, une viande rouge, un dessert au chocolat ...

40,00 €
  • Pack

Coffret Domaine du Paternel...

logo-bio.jpg En 2016, le domaine du Paternel, emblématique représentant des blancs et rosés de l'appellation Cassis, s'implante sur de nouveaux terroirs : Bandol et Côtes de Provence, avec l'acquisition d'un domaine sur Saint Cyr-sur-Mer.

Ils décident de travailler au plus près de leurs convictions en convertissant ce vignoble à l'agriculture biologique.
Les parcelles sont restructurées et, à nouveau, vendangées manuellement.

65,00 €

Domaine Les Espiers -...

 Le domaine des Espiers situé au coeur du Vaucluse, entre les rives de l'Ouvèze et les Dentelles de Montmirail propose un très joli Gigondas puissant et souple. 

Composé de Grenache et Syrah, il présente un bel équilibre entre des notes de garrigue, finement épicé, une bouche charnue et soutenue par un élevage en barrique bien maitrisé.

Un très joli Gigondas entre gourmandise et minéralité.

Pour accompagner une belle pièce de viande, du gibier ou un plat cuisiné.

Stocks limités !

23,50 €

JEROBOAM (5 L) CHÂTEAU LA...

JÉROBOAM (5 L) PRÉSENTÉ EN CAISSE BOIS.

Un millésime légendaire d'une belle couleur profonde aux arômes riches et puissants.

Ce vin exprime un nez envoûtant, d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis.

À l’agitation, le nez se révèle riche, des notes épicées et boisées renforcent sa complexité.

La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon.

Le résultat est très équilibré, élégant. Très belle longueur. Il pourra se conserver pendant encore 20 ans.

195,00 €

DOUBLE MAGNUM (3 L) CHÂTEAU...

DOUBLE MAGNUM (3 L) PRÉSENTÉ EN CAISSE BOIS.

Avec une robe belle et profonde, ce vin exprime un nez envoûtant, d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis.

À l’agitation, le nez se révèle riche, des notes épicées et boisées renforcent sa complexité.

La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon.

Le résultat est très équilibré, élégant. Très belle longueur. Il pourra se conserver pendant encore 20 ans.

120,00 €

Domaine du Paternel -...

Élaboré à partir d’une majorité de mourvèdre, cépage roi de l’appellation Bandol, combiné au grenache, au carignan et à la syrah ce Bandol possède une robe rouge sombre aux reflets légèrement violine.

Au nez, il offre un bouquet de petits fruits noirs (mûre, cassis) souligné d’un boisé discrètement toasté.

En bouche, il développe un beau volume aux notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les tanins sont  denses et bien présents.

Pour accompagner une côte de boeuf, un civet ou viande en sauce.

27,00 €