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Domaine Le Galantin -...

DerriĂšre sa robe brillante aux reflets verts Ă©meraude, ce Bandol blanc exhale des senteurs riches et complexes d’agrumes citronnĂ©s, de fleurs et de fruits blancs.
Généreux, ample et gourmand, il se teinte en bouche de quelques notes de fruits exotiques, et révÚle au palais un remarquable équilibre, une belle fraicheur, une tension bien maitrisée et une grande persistance.

Pou l'apéritif ou pour accompagner oursins, coquillages, crustacés et calamars, ou encore poissons grillés !

16,90 â‚Ź

Chapoutier - Saint Joseph...

SAINT JOSEPH ROUGE ET BLANC - EN CAISSE BOIS  

SAINT JOSEPH ROUGE - LES GRANILITES
Un 100% Syrah doté d'une belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), de notes minérales.
En bouche, une belle attaque suave et Ă©quilibrĂ©e aux tannins fins et serrĂ©s soulignĂ© d’un joli boisĂ© fondu. Finale persistante avec de trĂšs jolies notes de fruits noirs.

SAINT JOSEPH BLANC - LES GRANILITES
Cette Marsanne jaune intense aux reflets verts brillants annonce des notes dĂ©licates de fleurs blanches et de fruits Ă  chair blanche (pĂȘche, poire), notes gourmandes soulignĂ©es d’un joli boisĂ© fondu.
En bouche, l'attaque est fraßche et équilibrée, suivie de notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.

70,00 â‚Ź

Chapoutier - Crozes...

CROZES HERMITAGE ROUGE ET BLANC & SAINT JOSEPH ROUGE - EN CAISSE BOIS  

CROZES HERMITAGE ROUGE - LES MEYSONNIERS
Issues de vignes ùgées d'au moins 25 ans, cultivées en agriculture biologique, les Meysonniers est un Crozes-Hermitage de belle facture, au nez de fruits rouges, cassis et framboise, à la bouche ample et charnue. On retrouve en finale de légÚres notes vanillées.

Il accompagnera parfaitement un boudin noir aux petits oignons confits, mais aussi une belle piĂšce de viande.

CROZES HERMITAGE BLANC - LES MEYSONNIERS
Ce 100 % Marsanne, issu de vignes de 20 Ă  40 ans propose une attaque souple et fraĂźche, sur des notes de coing, pivoine, puis d’amande grillĂ©e.

Avec sa fraĂźcheur et son intensitĂ©, il saura accompagner votre apĂ©ritif, mais Ă©galement poissons, coquillages et crustacĂ©s, ou encore un fromage affinĂ©.

SAINT JOSEPH ROUGE - LES GRANILITES
Un 100% Syrah doté d'une belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), de notes minérales.
En bouche, une belle attaque suave et Ă©quilibrĂ©e aux tannins fins et serrĂ©s soulignĂ© d’un joli boisĂ© fondu. Finale persistante avec de trĂšs jolies notes de fruits noirs.

74,00 â‚Ź

CĂŽtes du Jura - Domaine...

logo-bio.jpg CuvĂ©e Ă©laborĂ©e Ă  partir du cĂ©page Savagnin plantĂ© sur le terroir des "Grands Roussots". Élevage en cuves inox Ă  basse tempĂ©rature et Ă  l'abri de l'oxygĂšne afin d'extraire et ainsi encapsuler toute la fraĂźcheur et la minĂ©ralitĂ© du Savagnin.

D'une robe Or pùle aux reflets verts, il offre en bouche une belle fraßcheur, et beaucoup de légÚreté et d'équilibre. Il se déguste trÚs bien jeune, mais possÚde un potentiel de garde de 8 ans.

Surprenant à l'apéritif, il accompagne parfaitement les poissons et crustacés, le saumon fumé, ou encore les desserts de fruits (ex: carpaccio d'ananas).

Un vin hors du commun !

21,00 â‚Ź

CĂŽtes du Jura - Domaine...

logo-bio.jpg Un chardonnay minĂ©ral, Ă  la bouche fraĂźche, avec une pointe citronnĂ©e, et une longue finale relevĂ©e.

Provenant des parcelles "les Roussots", vinifié en cuve inox, avec ses levure indigÚnes, afin d'exprimer au mieux la minéralité et la persistance aromatique qui caractérise ce terroir.

Il accompagne parfaitement les salaisons fines à l'apéritif, les salades, les poissons, la viande blanche et la fondue Franc-comtoise.

18,00 â‚Ź
  • Pack

Trio Domaine du Paternel -...

logo-bio.jpg En 2016, le domaine du Paternel, emblĂ©matique reprĂ©sentant des blancs et rosĂ©s de l'appellation Cassis, s'implante sur de nouveaux terroirs : Bandol et CĂŽtes de Provence, avec l'acquisition d'un domaine sur Saint Cyr-sur-Mer.

Ils décident de travailler au plus prÚs de leurs convictions en convertissant ce vignoble à l'agriculture biologique.
Les parcelles sont restructurées et, à nouveau, vendangées manuellement.

61,00 â‚Ź

Domaine de Pellehaut -...

D’une couleur jaune dorĂ©, on retrouve au nez, les caractĂ©ristiques des fruits sec tel que l’abricot et le raisin sec ; mais Ă©galement la figue fraiche et truffe blanche.

La bouche reflĂšte le nez, avec une avalanche de fruits secs et confits.

A savourer en accompagnement de viandes blanches (suprĂȘme de volaille), choucroute, spĂ©cialitĂ©s fromagĂšres; de l'apĂ©ritif au dessert.

19,00 â‚Ź

Domaine de Pellehaut -...

D'une teinte dorĂ©e, ce vin au parfum dĂ©licat d'agrumes (orange et pamplemousse) s'Ă©quilibre avec des saveurs d'abricots, de pĂȘches et d'ananas frais.

LégÚrement moelleux avec une belle fraßcheur gourmande, il sera aussi agréable en apéritif, qu'en accompagnement d'un foie gras, d'un poisson en sauce ou d'une fromage à pate persillée, et bien entendu d'un dessert

11,00 â‚Ź

Chùteau de Beaupré -...

  Assemblage de Rolle, Sauvignon et SĂ©million, cette trĂšs jolie cuvĂ©e propose un Ă©quilibre parfait entre rondeur et puissance. C'est un blanc riche aux arĂŽmes complexes et la finale longue et persistante !

La fermentation de cette cuvĂ©e ‘‘Collection’’ se fait dans des demi-muids de 500L de chĂȘne merrain pour une prise de bois plus fine et maitrisĂ©e  (un tiers des barriques neuves).

Un Ă©levage sur lies qui dure environ 4 mois et un bĂątonnage deux fois par semaine permettent de donner de la rondeur et du gras.

Sa rondeur et son Ă©lĂ©gance se marient Ă  merveille avec un fois gras, des noix de St-Jacques ou mĂȘme une volaille truffĂ©e.

22,50 â‚Ź

Domaine de Pellehaut -...

D’une teinte claire, limpide au reflet vert, ce vin rĂ©vĂšle des notes de fruits exotiques tel que la mangue et le fruit de la passion.

En bouche, la vivacitĂ© de la passion rĂ©veille nos papilles, contrebalancĂ©e par la douceur de l’abricot. Il vous ravira par son Ă©quilibre naturel.

Il accompagnera Ă  merveille vos fruits de mers et des plats Ă  base de viande blanche.

9,50 â‚Ź

Domaine Laporte - Sancerre...

 Le Sancerre blanc "Les Grandmontains" est caractĂ©risĂ© par des arĂŽmes dĂ©licats de fruits mĂ»rs et de fruits exotiques comme la mangue. En bouche, l'Ă©quilibre est remarquable. DotĂ© d'une belle structure ronde, veloutĂ©e et soyeuse, il exprime en fin de bouche une fraĂźcheur mentholĂ©e. Au palais, la note finale est longue et Ă©lĂ©gante.

Pour accompagner poissons fumés, crustacés et viandes blanches.

22,50 â‚Ź

Chapoutier - Condrieu -...

Un remarquable Condrieu, dotĂ© d'une robe jaune paille, au nez trĂšs fruitĂ© avec des notes de pĂȘche blanche, de poire et d'abricot. La bouche fraĂźche et Ă©quilibrĂ©e souligne une expression minĂ©rale structurĂ©e.

On retrouve dans “Invitare” l’authenticitĂ© de l’appellation Condrieu avec des notes de pĂȘche blanche, de fruits confits ainsi qu’une belle tension.

Cuisine orientale et asiatique (sucrĂ©/salĂ©). ApĂ©ritif. fromage de chĂšvre. Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit Ă  lui-mĂȘme !

43,00 â‚Ź