Château de Beaupré - Collection du Château 2024

Un remarquable Condrieu, doté d'une robe jaune paille, au nez très fruité avec des notes de pêche blanche, de poire et d'abricot. La bouche fraîche et équilibrée souligne une expression minérale structurée.

On retrouve dans “Invitare” l’authenticité de l’appellation Condrieu avec des notes de pêche blanche, de fruits confits ainsi qu’une belle tension.

Cuisine orientale et asiatique (sucré/salé). Apéritif. fromage de chèvre. Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit à lui-même !

DEMI-SEC

 Le Gewurztraminer Réserve de la Dîme 2020 a une robe jaune dorée avec des reflets dorés, un nez très aromatique, expressif et complexe : du litchi à la rose.

En bouche, l’attaque est douce et concentrée et on retrouve cette palette d’arômes et d’épices. Ce gewurztraminer est ample et bien équilibré, offrant une belle fraîcheur.

Ce Gewurztraminer fruité est très agréable à l’apéritif, mais il pourra se marier avec de nombreux plats épicés : tajines, cuisine asiatique, orientale, indienne…(essayez le avec un curry vert thaïlandais !) mais aussi avec des foies gras ou des fromages de caractère. C’est un vrai vin de plaisir et de gourmandise, parfait pour éveiller les papilles.

Un viognier élégant et fin. Au nez se mêlent des arômes de fleurs blanches et une légère note d’abricot.

La bouche est beurrée et onctueuse. 

La finale est longue et élégante, avec des notes de noisettes grillées.

 KALAHARI est un vin d’exception, qui exprime une nouvelle approche du terroir de Cassis.

Cuvée prestige du Château Barbanau, Kalahari bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques bourguignonnes.

Clairette, marsanne, sauvignon et ugni blanc s’équilibrent pour créer un vin avec de la puissance, de la richesse et de la matière.

Ses notes de pain d’épice, fruits compotes, fleurs blanches, cannelle pour finir sur un léger grillé, lui confèrent une place à part.

Il se bonifiera sur une bonne dizaine d'année.

 Assemblage de Chenins et de Chardonnay ce joli Fiefs Vendéens propose un nez minéral, associé à des notes de fleurs blanches et de zeste de citron vert. 

Un vin ample, frais, équilibré, à déguster avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, mais aussi une salade fraîcheur ou un fromage de chèvre.

 Issu d’un assemblage de marsanne, clairette, ugni blanc et bourboulenc, il offre un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches.

En bouche, il repose sur une assise fraîche soulignée d’arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Il accompagne très bien les coquillages, les crustacés, les poissons grillés et la bouillabaisse. Il est aussi très apprécié à l'apéritif avec sa fraîcheur et ses arômes délicats, et enfin il s'accorde parfaitement avec des fromages de chèvre.

Cette très jolie cuvée de Lirac blanc du domaine Pierre Usseglio est élaborée avec de jeunes vignes de 5 ans d’âge.
La vendange des Clairette et Grenache blanc qui composent cette cuvée est manuelle.

Elevé pour partie en cuve inox et pour partie en barrique, il présente des arômes frais de fruit blanc, pêche de vigne et de fleur blanche.
La bouche est fraîche et élégante. Elle présente des notes beurrées et toastées, avec un équilibre agréable.

C'est un vin particulièrement réussi qui peut être bu dans sa jeunesse mais qui trouvera un très bel équilibre dans les 3 ans.

Il pourra accompagner parfaitement fromages et viandes blanches ou s'inviter à l'apéritif.

Beaucastel blanc 2020 se présente sous une magnifique robe dorée brillante.

Le nez est tout simplement irrésistible: ample et complexe, il dévoile un somptueux bouquet aux notes d’ananas rôti et de fleurs blanches subtilement mêlées.

D’une grande élégance, ce vin présente ensuite en bouche une superbe texture toute en opulence, délicatement boisée, avec des arômes de fleurs blanches, de miel et un zeste d’agrumes avant d’offrir une longue finale saline.

Le vin Saint-Péray est produit dans la commune du même nom, sur la rive droite du Rhône, côté Ardèche. Avec moins de 90 hectares de vignes plantées, il s’agit de la plus petite appellation des Côtes du Rhône septentrionales.

Ce joli Saint-Péray, au bel équilibre Marsanne/Roussanne, et à la robe jaune et limpide aux reflets dorés propose au nez de fines notes de fleurs blanches.

La bouche est fraîche et équilibrée avec une finale très longue sur de légères notes vanillées.

Il accompagnera parfaitement une blanquette de veau, un poisson en sauce, des mets cuisinés et légèrement épicés, ou encore un fromage de chèvre de caractère.

 Un chardonnay minéral, à la bouche fraîche, avec une pointe citronnée, et une longue finale relevée.

Provenant des parcelles "les Roussots", vinifié en cuve inox, avec ses levure indigènes, afin d'exprimer au mieux la minéralité et la persistance aromatique qui caractérise ce terroir.

Il accompagne parfaitement les salaisons fines à l'apéritif, les salades, les poissons, la viande blanche et la fondue Franc-comtoise.

 Un Cassis structuré, soyeux évoluant sur la rondeur et la fraîcheur. Le nez développe des arômes de fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques (jasmin, seringua, citron vert, ananas).

Après quelques années de garde, il évoluera vers des arômes de miel et de pain grillé.

 Assemblage de 60 % de Clairette, complété d'Ugni Blanc et de rolle, son aromatique est intense, élégante et complexe. On y relève des notes de fleurs blanches, d’œillet, de pêche, de raisin…

La bouche est nette et fraîche à l’attaque, le vin tapisse agréablement le palais avec une sensation d’équilibre et d’harmonie. La finale est longue saline et désaltérante.

Un pur délice en accompagnement de poissons, de viandes blanches de volaille, fromages de vache à pâte molle ou de chèvre frais. Il fera des merveilles avec la cuisine asiatique et exotique.

D'une teinte dorée, ce vin au parfum délicat d'agrumes (orange et pamplemousse) s'équilibre avec des saveurs d'abricots, de pêches et d'ananas frais.

Légèrement moelleux avec une belle fraîcheur gourmande, il sera aussi agréable en apéritif, qu'en accompagnement d'un foie gras, d'un poisson en sauce ou d'une fromage à pate persillée, et bien entendu d'un dessert

Ce Côtes de Provence, 100% vermentino, à la robe jaune clair, aux reflets verts, propose un nez intense et complexe, sur des notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, d’agrumes et d’ananas.

La bouche est ample et bien équilibrée, avec de la suavité apportée par les arômes de pêche, de poire, d’ananas et de goyave.

Finale longue et bien tenue par la fraîcheur.

 Cuvée élaborée à partir du cépage Savagnin planté sur le terroir des "Grands Roussots". Élevage en cuves inox à basse température et à l'abri de l'oxygène afin d'extraire et ainsi encapsuler toute la fraîcheur et la minéralité du Savagnin.

D'une robe Or pâle aux reflets verts, il offre en bouche une belle fraîcheur, et beaucoup de légèreté et d'équilibre. Il se déguste très bien jeune, mais possède un potentiel de garde de 8 ans.

Surprenant à l'apéritif, il accompagne parfaitement les poissons et crustacés, le saumon fumé, ou encore les desserts de fruits (ex: carpaccio d'ananas).

Un vin hors du commun !

SAINT JOSEPH ROUGE ET BLANC - EN CAISSE BOIS  

SAINT JOSEPH ROUGE - LES GRANILITES
Un 100% Syrah doté d'une belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), de notes minérales.
En bouche, une belle attaque suave et équilibrée aux tannins fins et serrés souligné d’un joli boisé fondu. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.

SAINT JOSEPH BLANC - LES GRANILITES
Cette Marsanne jaune intense aux reflets verts brillants annonce des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu.
En bouche, l'attaque est fraîche et équilibrée, suivie de notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.