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Baudry - Révélation - Blanc de Blanc - 75 cl

34,00 €
TTC

Ce Champagne remarquable est issu d'une sélection de cuvées de Chardonnay. Le passage en fût lui apporte une belle palette aromatique de notes grillées.

En bouche, l’effervescence aux fines bulles est crémeuse. L’attaque généreuse laisse place à une évolution sur la rondeur tout en fraicheur. La complexité des arômes offre une vaste palette de fruits comme la pêche, les agrumes, l'abricot, la poire ou encore le citron. Avec une véritable finesse, on retrouve aussi le pain toasté et brioché.

A déguster en apéritif ou sur un repas. 

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Propriétaire-Récoltant, Armel et José Baudry s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes.

La famille Baudry pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et des hommes qui y contribuent, selon les principes de TERRA VITIS.

Fiche technique

Appellation
Champagne

Références spécifiques

16 autres produits dans cette catégorie

Cattier Brut Blanc de Blanc...

La cuvée Blanc de Blancs Premier Cru est la cuvée emblématique de la Maison Cattier.

Elle est élaborée à partir des 9 terroirs de prédilection de la Montagne de Reims (principalement provenant de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne et Ludes).

Elle se caractérise par sa belle fraîcheur en attaque. La bouche est fruitée avec des arômes de fruits jaunes comme la pêche, l’abricot, puis la poire. En finale, on retrouve des notes citronnées et pâtissières. La texture est soyeuse, type peau de pêche.

Parfait en Champagne d’apéritif,  il s'accordera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, une sole meunière ou un turbot accompagné d’une sauce crémeuse et sera le compagnon idéal avec un fromage de chèvre sec et brie.

42,00 €

Cattier - Brut rosé 1er Cru...

Obtenu par ajout de vin rouge à l’assemblage, le brut Rosé Premier Cru fait la part belle au Pinot Noir et au Meunier de la Montagne de Reims. Grâce à la quintessence de ces terroirs, la cuvée Brut Rosé Premier Cru se caractérise par son élégance et son intensité.

Un nez gourmand évoquant les fruits noirs, bonbon anglais, amande douce. La bouche est fraîche et généreuse avec des arômes de cassis et fraise entremêlés de notes de bonbon anglais avec une finale caramel au lait.

Champagne d’apéritif avec un cœur de saumon. La cuvée Brut Rosé Premier Cru accompagne un plat de langoustines, un saumon en papillote, ou encore des sushis. Le gorgonzola et le bleu se marient très bien avec notre cuvée Rosé et sera parfaite sur des desserts à base de mirabelles, fruits rouges et crumbles.

39,00 €

Deutz Brut Classic - 75 cl

D’une grande régularité dans le style fumé, la finesse de texture et l’élégance de bulle, le Classic est marqué par une légère structure du pinot noir.

40,50 €

Deutz Brut Classic - Magnum...

Un grand classique qui associe de fines bulles et une bouche très élégante. Un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot noir, et la souplesse du Pinot Meunier.

87,00 €

Cattier - Brut 1er Cru - 75 cl

Tout en restant brut, cette cuvée à majorité de Meunier, se caractérise par son élégance, sa générosité et son fruité intense.

Des notes d’abord briochées, de pêche, puis d’agrumes apparaissent. Suivent des notes de fruits secs (type noisette), de miel d’acacia et de fruits noirs type cassis, mûre, cerise. Une belle longueur fraîche et gourmande.

Il se marie très bien avec des gougères au fromage. Il accompagne des viandes blanches type pintades assorties d’une sauce aux agrumes. Il s’accorde également avec des poissons comme le bar ou le sandre. En dessert, le côté fruité de cette cuvée pourrait très bien accompagné un riz au lait ou une salade de fruits.

35,50 €

Grand Vintage 2011 -...

Assemblage de 3 cépages, vinification en foudre et long vieillissement pour ce champagne fruité, raffiné et distingué. Equilibre parfait !

A réserver pour les grandes occasions et les repas gastronomiques.

Le nez élégant et frais s’ouvre sur des fruits mûrs (coing) pour évoluer sur des notes complexes de beurre, de biscuit et de macaron. L’attaque en bouche est franche et présente une belle rondeur équilibrée par une belle fraîcheur. Des arômes de fruits à noyau (mirabelle, coing, prune) laissent place à des notes de fruits secs au cours de la dégustation.

38,00 €

Millésimé 2012 - Champagne...

Il est issu d'une seule et grande année, composé de plusieurs crus très renommés de Chardonnay. Le vieillissement prolongé dans nos caves en fait un champagne de très grande noblesse.

Pour un accord parfait avec les fruits de mer, les viandes blanches et des fromages comme le parmesan jeune et le comté.

39,00 €

Deutz Brut Classic - Magnum

Un grand classique qui associe de fines bulles et une bouche très élégante. Un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot noir, et la souplesse du Pinot Meunier.

81,00 €

Deutz Brut Classic - par 6...

Un grand classique qui associe de fines bulles et une bouche très élégante. Un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot noir, et la souplesse du Pinot Meunier.

230,00 €

Cattier - Brut 1er Cru -...

Tout en restant brut, cette cuvée à majorité de Meunier, se caractérise par son élégance, sa générosité et son fruité intense.

Des notes d’abord briochées, de pêche, puis d’agrumes apparaissent. Suivent des notes de fruits secs (type noisette), de miel d’acacia et de fruits noirs type cassis, mûre, cerise. Une belle longueur fraîche et gourmande.

Il se marie très bien avec des gougères au fromage. Il accompagne des viandes blanches type pintades assorties d’une sauce aux agrumes. Il s’accorde également avec des poissons comme le bar ou le sandre. En dessert, le côté fruité de cette cuvée pourrait très bien accompagné un riz au lait ou une salade de fruits.

208,00 €

Drappier - Carte d'Or...

La cuvée Carte d’Or est l’expression même du style Drappier. D’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyau telle la pêche blanche des vignes. Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité.

Idéal à l’apéritif. A table avec une viande blanche, des roulés de poisson, un fromage de Chaource

184,00 €

Cattier - Brut Nature 1er...

Provenant d’un assemblage à majorité de raisins noir, la Cuvée Brut Nature Premier Cru, modèle de pureté, témoigne de la grande qualité des raisins de la Maison et de son savoir-faire pour l’assemblage. 

Au palais, l’attaque est dynamique avec des notes de citron vert puis de poire. De jolies notes épicées ouvrent la voie à une finale sur des arômes de brioche toastée. Une belle longueur fraîche et gourmande.

Champagne d’apéritif, la cuvée Brut Nature Premier Cru sera le compagnon idéal sur un plateau de fruits de mer, un ceviche de bar aux agrumes mais aussi sur des noix de Saint-Jacques. Il sera parfait sur un comté jeune 12 ou 18 mois.

38,00 €

Magnum BAUDRY - HÉRITAGE -...

Expression du cépage Pinot Noir, aux arômes fruités et amples, ce Champagne révèle le savoir-faire de la famille Baudry, vignerons en Champagne depuis 1660 dans la Côte des Bar.

Au nez, il apparaît des notes de fruits secs (amande, noisette), ainsi que des notes de fruits jaunes compotés.

En bouche, l’effervescence aux fines bulles reste crémeuse, douce et délicate, pour évoluer sur la rondeur. L’harmonie des arômes de pain grillé et de confiture de coing se conjugue parfaitement dans cet ensemble. 

51,00 €

Drappier - Brut Nature...

Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraîchement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.

Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection fruits de mers, les sashimis ou encore le fromage de chèvre frais. 

205,00 €

Drappier - Carte d'Or

La cuvée Carte d’Or est l’expression même du style Drappier. D’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyau telle la pêche blanche des vignes. Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité.

Idéal à l’apéritif. A table avec une viande blanche, des roulés de poisson, un fromage de Chaource

31,50 €

Drappier - Brut rosé

Un champagne rosé, à la robe soutenue. Chaleureux et satiné, légèrement épicé avec des notes de fruits à noyau équilibrées grâce à une belle fraîcheur en finale.

Idéal à l’apéritif. Parfait avec des antipasti, du saumon en papillotes, des côtes d’agneau rosé sur le grill, une salade de fraises. 

37,50 €