Un brut de fût (Ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque) de la distillerie d'état de Cuba.

Vieillissement pendant 5 ans en fût de chêne américain, puis 2 ans en fût ex-Baume de Venise, ayant contenu le rhum Ferroni Australie n°13.

Nez : floral, sur la rose et le jasmin.

Bouche : gourmande, avec une certaine sucrosité apportée par l’élevage en fût de muscat.

Notes florales, cerise, rose, litchi, caramel, chocolat.

Un brut de fût (Ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque) de la distillerie Rivière du Mat (Réunion).

C’est un rhum de 7 ans d’âge, avec un vieillissement de 4 ans en ex fût de Bourbon et 3 ans en ex fûts de Cognac dans les chais de la Maison Ferroni.

Nez : surprenant sur le miel et le curry.

Bouche : marquée par le boisé et les notes grasses, le tabac. On perçoit l’olive noire en fin de bouche, et une agréable finale sur le chêne.

Un brut de fût (Ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque) de la distillerie Aldea (Canaries).

Vieillissement de 16 ans en fût de chêne américain (Ex Bourbon), puis un an en fût français (Ex Cognac). Il est le premier brut de fût vieilli à l’Atelier Ferroni.

Nez : vinique, barbecue, amande torréfiée

Bouche : caramel, très doux, note de café, tabac, réglissé.

« Ambre Noir » est un assemblage de vieux rhums sélectionnés par Guillaume Ferroni.

Ces rhums sont assemblés pour être vieillis en fûts de Muscat de Beaumes-de-Venise au Château des Creissauds, ce qui lui confère une couleur très sombre reflétant toute son intensité aromatique.

Mélange de tradition, savoir-faire et innovation, ce rhum va vous conquérir.

Le nez est vanillé et marqué par les fûts de Cognac. La bouche débute sur une attaque franche, puis s’installe une certaine rondeur et profondeur avec une finale marquée par le grenache et les fruits rouges.

Issu des cépages Cinsault et Grenache noir, ce rosé de presse propose finesse et fraîcheur.

Son nez saillant de groseilles et d’agrumes (zeste) et sa bouche fraiche et charnue en feront un parfait compagnon de l'apéritif, mais il se mariera aussi parfaitement avec de la charcuterie, du poisson ou de la viande grillée.

Ouvrir une bouteille de Vibrato, c'est inviter les cigales et le soleil sudiste à vos repas !

50% de grenache pour la finesse, l’élégance et l’amplitude. 50% restants de syrah et de cinsault pour les arômes de fruits frais comme la framboise et la poire.

Pour l’apéritif ou le repas en accompagnement de blanquette de veau, risotto aux champignons, dorade au sel, salade grecque. 

au lieu de 16.50 €

  Fin et délicat, le Château les Valentines rosé est la cuvée emblématique du domaine. Son assemblage complexe de Cinsault, Syrah, Grenache et Mourvèdre, allié à la force du terroir lui apporte équilibre et caractère avec une pointe minérale sapide ainsi qu'une allonge franche et délicate.

Un rosé frais et aérien aux notes d'airelles, de poivre rose et d'épices fraîches qui accompagnera parfaitement des légumes farcis, un poisson grillé, une cuisine asiatique, ou encore des salades de saison, et des desserts fruités.

  Un très joli rosé bio, vinifié à Marseille sur une base de Syrah, accompagnée de Grenache et Cinsault.

Une robe pétale de rose, un nez subtil et fruité sur la fraise des bois.

Un rosé riche et charnu à la finale fraîche et aromatique. Excellent sur un repas d'été, tomates à la provençale, grillades estivales, un poisson grillé au barbecue ou une salade composée.

Il sera également parfait à l'apéritif.

La douceur de la banane et de la coco réunie dans ce magnifique combo vanillé.

Rhum agricole AOC Martinique / sucre de canne bio / coco / banane / vanille Bourbon

Un incontournable des rhums arrangés grâce à ses fruits exotiques connus et aimé de tous. Ananas victoria, fruit de la passion du Vietnam et Baie de Batak. Un grand classique des rhums arrangés, parfaitement équilibré, et tellement bon !

Rhum agricole AOC Martinique / sucre de canne bio / fruits de la Passion / ananas Victoria

S’il ne fallait qu’un punch avec de la cannelle ce serait surement celui-là. La cannelle n’est pas surdosée, la vanille arrondit et l’ananas apporte l’exotisme. Un trio gagnant pour un rhum arrangé gourmand à souhait !

Rhum agricole AOC Martinique / sucre de canne bio / ananas / cannelle / vanille Bourbon

Château Vignelaure avec son style "bordelais", composé de 80 % de Cabernet Sauvignon, équilibré par de la syrah et une pointe de grenache, s'est depuis longtemps imposé parmi les excellents vins de garde de la région.

Découvrez ses notes de fruits noirs compotés, de torréfaction, équilibrées par une belle fraîcheur mentholée.