Château Vignelaure - 2017 - Côteaux d'Aix En Provence

 Ce vin atypique réunit le Marselan et le Pinot Noir. Force et volupté pour le premier, finesse et fraîcheur pour le second pour un tout déroutant, surprenant, aux sensations variées et à l’équilibre précis d’un funambule.

Nez expressif sur la mûre, fraise des bois et cacao.

Bouche concentrée et étoffée, aux arômes de fruits mûrs, cerises, tanins soyeux, et finale aux notes épicées.

Pour accompagner une souris d'agneau confite aux épices, un filet de chevreuil aux chanterelles, du gibier ou une cuisine orientale.

Élaboré à partir d’une majorité de mourvèdre, cépage roi de l’appellation Bandol, combiné au grenache, au carignan et à la syrah ce Bandol possède une robe rouge sombre aux reflets légèrement violine.

Au nez, il offre un bouquet de petits fruits noirs (mûre, cassis) souligné d’un boisé discrètement toasté.

En bouche, il développe un beau volume aux notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les tanins sont  denses et bien présents.

Pour accompagner une côte de boeuf, un civet ou viande en sauce.

Le Grenache qui compose la grosse majorité de ce vin développe un coté charnu.

Il propose une belle robe violine profonde, des notes de fruits noirs comme la mûre et d’épices poivrées ainsi que des arômes typiques de chocolat, de cerise et de figue.

Toute en élégance, avec une jolie tension, la bouche exhale des arômes d'olive noire et de réglisse.

D'une intense couleur grenat, ce vin s'exprime par un nez profond de fruits noirs et notes d'élevage finement toastées. En bouche on retrouve un Médoc charnu et velouté aux tanins souples et fondus.

Cette belle réussite confirme la qualité de ce millésime et donne un vin qui se déguste dès aujourd'hui, mais lui permet de vieillir sereinement pendant plus de 15 ans.

Un Coteaux d'Aix-en-Provence au nez délicatement vanillé, aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de poivre.

Une belle matière et des tanins fondus et soyeux, une bouche longue et complexe sur des notes d’épices et d’élevage. Un vin de gastronomie très harmonieux, prêt à boire.

Pour accompagner un côte de bœuf à la fleur de sel, un osso buco, un tajine d’agneau ou un fromage de caractère.

De couleur rouge rubis, ce Monthélie 2017 dévoile des arômes de réglisse, de cassis et de poivre. La bouche est fraîche avec des tanins très souples.

Ce joli pinot noir, élevé 12 mois en fût de chêne s'accordera parfaitement à une viande grillée, un coq au vin, une fondue bourguignonne ou encore des fromages affinés.

UNE CUVÉE D'EXCEPTION !

Au nez, de discrets arômes d'épices et de cuir, aux accents de fleurs, de réglisse et d'encens.

Doté d'une belle minéralité, tout en élégance et en finesse, le vin revendique la noblesse issue de la plus belle granite du massif de l'Hermitage.

En bouche, l'attaque est riche et de grande densité. Les tanins, mûrs, fondus, bien intégrés contribuent à une structure puissante et équilibrée. Les saveurs rappellent les arômes observés au nez. La palette s'agrémente de notes de myrtille, de framboise noire, de violette et de chocolat amer.

Harmonie et équilibre sont les grands attributs de « Ligne de Crête ».

 Le domaine des Espiers situé au coeur du Vaucluse, entre les rives de l'Ouvèze et les Dentelles de Montmirail propose un très joli Gigondas puissant et souple. 

Composé de Grenache et Syrah, il présente un bel équilibre entre des notes de garrigue, finement épicé, une bouche charnue et soutenue par un élevage en barrique bien maitrisé.

Un très joli Gigondas entre gourmandise et minéralité.

Pour accompagner une belle pièce de viande, du gibier ou un plat cuisiné.

Stocks limités !

 Mas Poupéras est un petit domaine en Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages de 14 ha situé à 350 mètres d'altitude sur les hauteurs de Vaison la Romaine.

La robe de cette jolie cuvée est rouge rubis profond. Le nez développe des notes de fruits frais, de griotte et poivre noir, et de garrigue.

La bouche est pleine, charnue…  et l'on y retrouve la puissance de la syrah, équilibrée par la générosité du grenache.

Château Vignelaure avec son style "bordelais", composé de 80 % de Cabernet Sauvignon, équilibré par de la syrah et une pointe de grenache, s'est depuis longtemps imposé parmi les excellents vins de garde de la région.

Découvrez ses notes de fruits noirs compotés, de torréfaction, équilibrées par une belle fraîcheur mentholée. 

D'une intense couleur grenat, ce vin s'exprime par un nez profond de fruits noirs et notes d'élevage finement toastées. En bouche on retrouve un Médoc charnu et velouté aux tanins souples et fondus.

Se déguste dès aujourd'hui, mais il peut aussi vieillir sereinement pendant plus de 15 ans.

Par 6 bouteilles livrées en caisse bois offerte !

Un superbe millésime à la robe sombre et profonde, aux arômes de fruits noirs, de cuir, de cacao.

La bouche est ample, longue, corsée aux tanins fins et soyeux.

A boire après un long carafage ou à garder encore 10 ans.

Le Château de Beaucastel est l'une des références incontournables de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. 

Le domaine existe depuis le XVI e siècle, en 1549 Pierre de Beaucastel achète ses premières terres. C'est également de cette époque que datent les armoiries de la famille que l'on retrouve gravées sur les bouteilles du domaine.

C'est également un précurseur en agriculture biologique.

Un Gigondas de caractère, aux tanins puissants, qui demeure tout en fraîcheur et en élégance. Un vin souple et soyeux qui offre des arômes de tapenade, d’olive noire et d’oignon doux.

Le vin est racé et très fin à la fois.

Cette cuvée ronde et fruitée, au nez de violettes, évolue sur des notes de fruits rouges et d'épices caractéristiques de la Syrah. Son élevage principalement en cuve préserve maturité et fraicheur.

Pour accompagner un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard ou encore de la charcuterie.

Élaborée depuis 1830, cette cuvée est le reflet du savoir-faire familial depuis sept générations.

Nez intense de fruits noirs, de notes poivrées et de réglisse. La structure est longue et complexe.

Bel équilibre entre les tanins, la richesse aromatique et la souplesse.

Il s’accordera parfaitement avec des truffes, des viandes rouges et blanches grillées, des gibiers ou encore des fromages.