La Provence et les environs de Marseille sont riches de nombreuses productions de qualité : vins rosés, rouges, blancs, Pastis, bières artisanales, gins, vodkas, whiskys, rhums, liqueurs, ... la palette des alcools de qualité produits à Marseille ou en Provence est large.
Flor de Caña 18 ans est un rhum sans sucres ajoutés, corsé à la robe ambrée brillante. Un rhum haut de gamme, riche, avec des notes de noix et caramel, des saveurs intenses de vanille et d’épices.
Sa finale est longue et extrêmement onctueuse.
A déguster sec ou sur glace avec une écorce d’orange.
Flor De Caña est un domaine familial, producteur de rhum haut de gamme au Nicaragua depuis 5 générations.
Le volcan actif enrichit le sol, le rhum est naturellement vieilli sans sucre et distillé à 100% avec des énergies renouvelables.
Elu « Meilleur Producteur de rhum de l’année » en 2017 par l’International Wine and Spirit Competition de Londres, Flor De Cana est une des premières marques de rhums au monde à être certifiée Fair Trade et à utiliser des ressources durables.
Ballechin, est élaboré à partir d’orge maltée à 50 ppm de phénol à un taux comparable à celui des plus fumés des malts d’Islay.
Disponible depuis 2006, il fait l’objet d’une cuvée annuelle limitée à 6 000 bouteilles.
Ballechin est vieilli intégralement dans des fûts ayant contenu du vin, en commencant par le Bourgogne et le Madère.
Avec étui cadeau et cuillère à absinthe !
C’est l’Absinthe qui fait aimer l’Absinthe !
Subtilité́ de 20 plantes, combinant les 4 grands principes aromatiques :
- Les plantes amères (absinthe, armoise, genépi, estragon)
- Les anisés aux saveurs douces (anis, coriandre, fenouil, aneth)
- Les plantes balsamique (basilic, romarin, angélique)
- La menthe poivrée et la verveine.
Vieilli dans des fûts de la plus haute qualité lui donnant des saveurs profondes de Bourbon et de Sherry, ce Whisky est le plus riche et le plus généreux de la gamme, ce qui en fait une des expressions les plus rares de la distillerie.
Le Single Malt Aberlour 18 ans, créé par le Master Distiller, célèbre plus de 125 ans d’expertise et d’excellence.
Fair Gin offre une palette aromatique d’exception grâce à Fair Vodka utilisée comme base pour la macération des baies de genévrier et d’épices variées (cardamome, coriandre, racines d’angélique,…).
Les baies de genévrier utilisées pour l’élaboration de Fair Gin proviennent d'une coopérative d'agriculteurs d’Ouzbékistan fonctionnant dans une logique de commerce équitable.
ARMAGNAC TENAREZE
D'une belle couleur jaune soutenue aux reflets orangés, cet Armagnac de 25 ans d'âge moyen propose des notes de Reine-Claude mûre et de paille.
La bouche est douce et ample, beurrée, veloutée et puissante relevée par les épices (paprika), et légèrement salée.
Finale sur le boisé très fondu et un peu malté.
A déguster sereinement à toutes petites lampées au coin du feu, après le repas du soir !
COFFRET SILHOUETTE 2 VERRES + BEC VERSEUR
Depuis son lancement en 1985, le blended whisky Nikka From the Barrel, embouteillé dans son flacon carré iconique, est sans conteste la référence incontournable de Nikka Whisky.
Fin et complexe, cet assemblage de près de 100 whiskies révèle un nez à la fois floral et fruité. Sa palette gustative laisse ensuite entrevoir des notes plus épicées et boisées évoluant vers des arômes de fruits mûrs et de vanille.
Pour la troisième année consécutive, Nikka Whisky réinvente dans une veine sobre et minimaliste le coffret de dégustation de ce whisky japonais. Conçu à partir de 70% de dérivé de canne à sucre et de 30% de pulpe de bois, le coffret contient également deux verres de dégustation, créés par la cristallerie Glencairn Crystal Studio en Écosse.
Vieilli pendant 12 années dans des fûts de chêne américain, ce whisky célèbre la réouverture de la distillerie de l’île de Mull, Tobermory en 2019, après 2 années de travaux de rénovation.
Seul single malt non tourbé de l’île de Mull, ce whisky offre une expérience subtile aux notes fruitées et épicées.
Nez : Fruits riches, notes d’orange et d’agrumes, notes florales fraîches et chêne riche en vanille et en épices.
Bouche : Orange douce et agrumes, caramel crémeux et vanille riche avec des notes épicées de cannelle et de clou de girofle.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de vanille et d’épices.
Ce Grankaz batch#3 est la quintessence du rhum seychellois, mettant en valeur l'expertise de Takamaka en matière de vieillissement et d'assemblage.
Les rhums des Seychelles à base de pur jus de canne sont distillés dans des alambics à repasse, puis vieillis pendant 2 à 4 ans dans des fûts de chêne français neufs de type radoux. Ils sont ensuite mélangés à un rhum de mélasse vieilli trois ans dans d'anciens fûts de bourbon et à un rhum de mélasse de huit ans d'âge provenant de la distillerie Foursquare.
Mis en bouteille à 51,6 % de volume d'alcool, sans colorant ni sucre ajouté, et non filtré à froid. Des arômes floraux et de poire mûre se mêlent à des saveurs de miel brun, de fruits tropicaux, de tabac et de vanille, avec une finale chaude et persistante, boisée et épicée.
Whisky iconique de la maison Nikka, From The Barrel est un blended whisky extrêmement complexe crée pour sa richesse et son plein de saveurs.
Nikka From the Barrel est issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique. Ce whisky japonais incarne l’expertise des master blenders de la maison Nikka.
Intense, rond et généreux, c'est un blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé. Reconnu pour son originalité !
Dans cette recette, Guillaume FERRONI a travaillé les agrumes rares cultivés au Domaine du Jasson à la Londe Les Maures (Var).
Cette recette est marquée par la Main de Bouddha, un agrume extraordinaire, dont la délicatesse du parfum fait écho à la beauté de ce fruit… Une véritable merveille de la nature !
Le cédrat a également été incorporé à la recette si bien que ce gin est empreint de notes d’agrumes qui lui confèrent une grande fraicheur.
Les quatres agrumes sélectionnés (Main de Bouddha, Cédrat, Citron et Orange douce) sont tous utilisés à l’état frais pour en sublimer leurs arômes.
A consommer pur, en dégustation, ou compagnon idéal pour un estival Gin & Tonic. Il s’accorde également parfaitement en Dry Martini avec ses parfums de zeste frais.
La nouvelle recette du Orange Romarin est sortie ! L'ajout du jus des oranges d’où les zestes ont été prélevés, adoucit le rhum arrangé tout en gardant l’amertume tant appréciée des zestes d’orange et du romarin.
Tout simplement !
Rhum agricole AOC Martinique / sucre de canne bio / oranges bio / romarin
En lançant Eddu Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs crée le premier whisky de blé noir au monde.
Le Silver, signature de la distillerie bretonne, est vieilli 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du cognac et se caractérise par son caractère fruité et équilibré, pulpeux et onctueux.
Le choix de cette céréale s’inscrit clairement dans une logique de goût au dépens de la productivité : son rendement en alcool étant deux fois moindre que celui de l’orge et son rendement agricole quatre fois plus faible.
Véritable symbole de l'Ecosse, Fettercairn est la deuxieme distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824.
Ce Fettercairn 12 ans propose un style fin et fruité où la subtilité sera au service de l'équilibre.
Nez: Sur les fruits frais. Vanille, poire.
Bouche: Nectarine, fruits tropicaux et gingembre frais.
Finale: Raisins et caramel mou.
Des zestes de citron vert frais sont mis à macérer dans du rhum brut de colonne pendant quelques jours avant d’être filtrés.
Puis la mise en bouteille se fait avec du gingembre et de la citronnelle.
Rhum agricole AOC Martinique / sucre de canne bio / zeste de citron vert / gingembre.
Blended Malt nommé en l’honneur du fondateur de la maison Nikka, Masataka Taketsuru. Reconnu comme le père fondateur du whisky japonais, Taketsuru est le premier Japonais à s’être rendu en Écosse pour y découvrir la fabrication du whisky, et à avoir rapporté ce savoir-faire au Japon.
En artisan méticuleux, Taketsuru a toujours recherché la perfection dans l’assemblage de ses whiskies. Un trait de sa personnalité dont s’est inspiré Nikka pour créer le Taketsuru Pure Malt.
Issu de l’assemblage de fûts provenant de Yoichi et Miyagikyo, les deux distilleries de Nikka, ce whisky offre un magnifique équilibre oscillant entre une grande douceur et une profonde complexité.
La bouche est ronde et délicate. Les notes de céréales côtoient les épices douces avec une touche de cardamome. L'apparition de notes de fruits confits au caractère plus affirmé apporte de la profondeur et de la longueur.
Le whisky breton Armorik présente un single malt vieilli intégralement en fût de Sherry Oloroso.
Sobrement nommée Armorik Sherry, cette expression se caractérise par des notes de fruits confits et d’épices tout en conservant l’ADN Armorik, particulièrement fruitée.
Un whisky très gourmand, alliant avec brio la richesse du terroir breton aux influences andalouses.
Flor de Caña 18 ans est un rhum sans sucres ajoutés, corsé à la robe ambrée brillante. Un rhum haut de gamme, riche, avec des notes de noix et caramel, des saveurs intenses de vanille et d’épices.
Sa finale est longue et extrêmement onctueuse.
A déguster sec ou sur glace avec une écorce d’orange.